Von den verschiedenen blütenreinen oder gemischten Honigen haben wir bereits gehört. Je nach Standort (Wiese, Au, Park, Wald, Alm, Heide ...) und Blühangebot können Imker und Imkerinnen kraftvolle Honigsorten ernten.

Aber Bienen produzieren neben Wachs auch Propolis, Blütenpollen, Perga, Gelee Royale.

Dem Propolis, dem Kittharz, mit dem Öffnungen im Bienenstock abgedichtet werden, wird eine keimtötende Eigenschaft nachgesagt. In Blütenpollen stecken Vitamine, Minerale, Spurenelemente der Blühpflanzen. Perga oder Bienenbrot ist fermentierter Pollen. Und Gelee Royale ist der Futtersaft der Bienenkönigin.

In unserer Bio-Imkerei werden diese Bienenprodukte entweder sortenrein oder in veredelten Blütenhonigen verarbeitet.